Browsing Tags

türk kahvesi

Türk Kahvesi Neden Su İle İkram Edilir?

Faydaları saymakla bitmeyen ve hayatımızda büyük bir yeri olan Türk kahvesi , 2013 yılında UNESCO’nun ” Somut Olmayan Kültürel Miras” listesine girmiştir. Türkler için kahve ikramı bir gelenektir ve bu önemli geleneğimizde kahve su...

Türk Kahvesi/Mehmet Efendi’nin Hikayesi

İlk Türk kahvesi tohumları Eminönü’ndeki ‘‘Taht-u Kale’’de atılmış; bir sokağa da adını vermiştir: Bugün de aynı adı taşır, Tahmis Sokak.Tahmis kurukahve demektir, tahmisçi de kurukahveci. Civarda hızla 55 kahvehane, 200 çalışan ve sayısız müdavim...