DÜNYANIN YEMEK KÜLTÜRÜ:ÇİN MUTFAĞI
Yemek deyip de geçmeyin, uygarlığın başlıca göstergelerinden biridir yemek. Bir ulusal mutfak, bir ulusal giysi kadar yansıtabiliyor tarihi, hayat anlayışı ve dünya görüşünü. DÜNYANIN YEMEK KÜLTÜRÜ:ÇİN MUTFAĞI Yemek konusuyla yakından ilgilenen Levi-Strauss şöyle diyor:...